Базилік

Опис товару Базилік

Базилік – пряна зелень, яку люблять у Європі, на Кавказі, в Азії. Усього існує приблизно 70 видів базиліку. Найвідоміші серед них — зелений, фіолетовий та лимонний базилік, або тайський. Корисні властивості базиліка:

У базиліку міститься дуже багато вітамінів – А, С, В2, РР, каротин, фітонциди, рутин. Завдяки такому компоненту як евгенол, базилік має потужну антибактеріальну дію, а також має спазмолітичну та тонізуючу дію. Застосування в кулінарії : в якості приправи використовують свіжий і сушений базилік. Його додають у м’ясні та рибні страви, бобові, овочеві, в супи. Він відмінно поєднується зі свіжими помідорами, яйцями, сиром, піцою, соусами. Особливо смачними виходять пасти з базиліком і піци з базиліком. В будь-якому вигляді, пряність використовується при приготуванні підлив, кетчупів, заправок. Наприклад, самий популярний італійський соус песто з базиліка. Дрібні сушені листочки рослини додають для поліпшення смаку паштетів і ковбас. Використовують так само при копченні і консервуванні.

• Базилік в онлайн магазині спецій та прянощій Coriander Shop
• Ціна "Базилік" - 18 грн
• Доставка по місту Ужгород та всій Україні