Какао алкализованное премиум
49 грн
| Единица измерения |
г |
|---|---|
| Вес |
50 г ,100г ,500г |
| Страна происхождения |
Малайзия |
Описание Какао алкализованное премиум
Какао алкализованный – получают из того же сырья, что и обычный какао – из какао бобов.
Технология производства включает в себя несколько процессов. Таких как ферментация, сушка, сортировка, полировка и размола. Далее из размолотых какао бобов отжимается масло. А жмых идет на производство порошка. Благодаря такой дополнительной обработке снижается содержание дубильных веществ в порошке и приобретает дополнительные вкусовые предпочтения перед натуральным:
✔ снижается его кислотность;
✔ смак і аромат стають м’якшими та насиченими;
✔ він легше змішується з рідинами. Крім ніжного смаку та шоколадного аромату, какао має дивовижний склад, до якого входить понад 300 поживних елементів. Какао містить рослинний білок, жири, вуглеводи, органічні кислоти, бета-каротин, сахарозу, а також вітаміни групи В, А, РР, Е, мінеральні речовини: кальцій, магній, марганець, натрій, цинк, мідь, фтор, залізо. Більшість людей асоціюють какао з осінньо-зимовим періодом, але меланін, що входить до складу какао, здатний захистити шкіру від негативного впливу ультрафіолетових променів. Таким чином, чашка ароматного какао особливо актуальна влітку, коли сонячна активність на піку. Малазійський какао-порошок, ідеально підійде для приготування улюбленого напою.
Интересный факт: всего 2-3 чашки какао в неделю заполнят в организме взрослого человека запасы железа и цинка.
- Какао алкализованное премиум в онлайн магазині спецій та прянощій Coriander Shop
- Ціна "Какао алкалізоване преміум" - 49 грн
- Доставка по городу Ужгород и всей Украине
